On parle toujours de “l’huile d’olive extra vierge” qui est vendue à l’étranger. Pour avoir une telle étiquette elle faut être exactement comme elle est extraite par l’oliveraie, sans aucun traitement et d’une acidité moins de 0,8%. Si l’acidité est plus de 0,8% mais elle...
On connait que l’huile d’olive fait du bien à la santé, mais grâce auxquels ingrédients et sur quels traitements on peut compter? Des recherché intensives révèlent… Depuis plus d’une décennie, l’huile d’olive se trouve au centre d’intérêt de la communauté scientifique internationale et l’intérêt sur ses...
Des enquêtes scientifiques récentes indiquent l’huile d’olive vierge premium comme l’un de biens précieux pour la protection de notre santé. La qualité de l’huile d’olive se dépend de certains facteurs et se caractérise par son teneur en ingrédients qui protègent la sante. Un groupe de scientifiques...
L’alimentation méditerranéenne se réfère à la manière de nutrition de pays qui se trouvent aux régions où il y a des oliviers autour de la Méditerranée. C’est un régime de bonne santé inspiré par les habitudes alimentaires des habitants grecs (surtout par les Crétois), les...